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sexta-feira, 26 de setembro de 2014

Os sucos e suas propriedades antioxidantes

A formação de radicais livres sujeitam as células do nosso corpo a danos tóxicos. Esses radicais livres são resultado da oxigenação da membrana celular, responsável por diversas enfermidades e processos degenerativos do organismo.
Existem vários nutrientes que possuem ação antioxidante entre eles estão as vitaminas C e E, carotenoides e esoflavona. É necessário ingerir quantidades adequadas desses nutrientes, tomando cuidado para não causar hipervitaminose – quantidade exagerada de vitamina no organismo.
Carnes, leite, ovos, peixes, nozes e frutos do mar contém enzimas com função antioxidante (Coenzima Q 10) que protegem as membranas celulares.
O consumo de alimentos como aveia, linhaça, chá verde e peixes mostram benefícios para a prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, pois possuem alguns compostos antioxidantes.

Uma alimentação balanceada rica em diversos tipos de cereais, hortaliças. Leguminosas e frutas podem atingir as necessidades de ingestão diária sem a necessidade se suplementação.


Os sucos detox estão na moda e são ótimas opções para quem deseja diminuir o inchaço e eliminar toxinas. Esses sucos possuem propriedades especiais que ajudam a desintoxicar o organismo, promovendo uma espécie de limpeza hepática. Além da desintoxicação, muitos sucos auxiliam no emagrecimento, a dormir, a manter a disposição, entre outras coisas. Por serem feitos com verduras e frutas, são extremamente nutritivos.

Confira algumas receitas de sucos:

Suco Detox de Melão


Duas fatias médias e melão
Duas rodelas médias de abacaxi
Folhas de hortelã a gosto
200 ml de água gelada
Bata todos os ingredientes no liquidificados e beba sem coar

Suco detox de maçã


Uma maçã
Lascas de gengibre
250 ml de água de coco
Bata todos os ingredientes e coe a mistura

Suco detox de folhas


1 maço pequeno de agrião
1 maço pequeno de couve
1 maço pequeno de hortelã
2 talos de salsão
1 fruta com baixo teor de gordura
Bata no liquidificador com um pouco de água até se transformar em um suco grosso.

Suco detox cenoura


4 cenouras sem casca
Suco de 2 limões
1 colher de sopa de linhaça triturada
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.

Suco detox de couve


1 fatia grossa de abacaxi
250ml de suco natural de laranja
200ml de água de coco
2 folhas de couve
Uma colher de sobremesa de salsa
Uma colher de sobremesa de mel
Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida

Suco detox de abacaxi


½ abacaxi com casca
Uma colher de sopa de hortelã
Uma colher de café de gengibre fresco picado
250ml de água filtrada
Retire a coroa do abacaxi e lave-o bem. Pique tudo e bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe e adoce a gosto.

Suco detox de limão


2 limões
200ml de água gelada
4 folhas de couve
1 maço de hortelã
Bata tudo no liquidificador.

Suco rosa com Goji Berry

2 colheres de beterraba crua ralada
½ maçã
1 lasca de gengibre
200ml de suco de cranberry
1 colher de goji berry hidratada


Clínica Ferraz
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Clínica de estética e endocrinologia próxima aos bairros: Alto da Lapa, Lapa, Alto de Pinheiros, Vila Leopoldina e Jaguaré.