Não seria nenhuma novidade saber que comer uma barra de chocolate por dia resultaria em alguns quilinhos a mais, mas será que um saudável suco de fruta engorda?
Os sucos de frutas sempre foram considerados uma boa opção para quem quer alimentar-se de maneira saudável e nutritiva.
Segundo uma pesquise realizada em Harvard, o consumo excessivo de sucos de frutas pode engordar e aumentar em até 8% os riscos de desenvolvimento de Diabetes tipo 2. Isso ocorre porque os sucos naturais contêm alto índice glicêmico, ou seja, capazes de aumentar os níveis de glicose no sangue. Além disso, quando extraímos o sumo da fruta diminuímos os valores nutricionais.
Bem, uma pesquisa da Mailonline demonstrou que o suco de fruta pode ter a mesma quantidade de açúcar que 13 bolachas cobertas de chocolate. SIM, SUCO DE FRUTA ENGORDA!!!!!!
Então por que podemos comer frutas, mas não tomar o suco?
Simplesmente porque as frutas contêm fibras. Quando você bate a fruta com água a quantidade de fibras diminui.
Para acrescentar vitaminas e minerais na dieta de um jeito saudável, você pode comer a fruta ou tomar o suco, porem se você deseja controlar o peso optar pela fruta faz toda a diferença. Um pedaço da fruta proporciona mais saciedade que um suco feito com essa mesma medida.
Um especialista americano, Dr Robert Lustig, tenta há algum alertar sobre os perigos do açúcar. Em seu novo livro ’Fat Chance: The Bitter Truth About Sugar‘, ele argumenta que não importa se o açúcar que você ingere vem do suco de fruta, vitaminas ou refrigerantes. Ele diz que o açúcar líquido da frutose é perigoso para sua saúde independente da fonte.
Portanto, a melhor opção é comer as frutas, de preferencia entre as refeições e fique de olho nas calorias.
Valor calórico de alguma frutas:
