Olá pessoal! Irei postar algumas dicas de omeletes, assim não caímos no omelete tradicional.
Omelete de queijo
Ingredientes:
2 claras
½ gema
1 tomate picado
¼ de cebola ralada
1 pitada de salsa
1 colher (chá) de margarina light
1 fatia média de queijo branco ou 50g de queijo cottage
Como preparar
Bata os ovos e acrescente queijo, tomate, cebola e salsa.
Coloque a margarina em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e cozinhe
virando para os dois lados.
Omelete de Rúcula
Ingredientes
2 claras
½ gema
Pimenta-do-reino a gosto
50g de queijo cottage ou ricota
1 xícara (chá) de rúcula lavada e rasgada
2 colheres (sopa) de tomate seco picado
Como preparar
Bata os ovos com um garfo, acrescente a pimenta e despeje a
mistura em uma frigideira antiaderente (pode ser untada com uma pequena
quantidade de margarina light). Antes de a massa endurecer completamente,
acrescente o queijo e deixe derreter por alguns segundos. Espalhe a rúcula e o
tomate seco por cima e enrole com uma espátula.
Omelete Verde
Ingredientes
1 ovo
1 xícara (chá) de espinafre, escarola ou couve picados
½ xícara (chá) de cebola picada
½ xícara (chá) de tomate picado
½ xícara (chá) de salsa picada
1 pitada de tempero a gosto
Como preparar
Bata o ovo e acrescente o tempero, salsa, cebola, tomate e
espinafre. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente (pode ser untada
com uma pequena quantidade de margarina light) e cozinhe virando dos dois
lados.
Clínica Ferraz
Avenida Queiroz Filho, 1700 - Torre B - Sala 713
tel.: 11 2738.1323
Clínica de estética e endocrinologia próxima aos bairros: Alto da Lapa, Lapa, Alto de Pinheiros, Vila Leopoldina e Jaguaré.
